Varenavn: Historia - Bain-Marie - kontakt før bestilling

Bain-Marie gryde - så bliver bearnaise sauce ikke nemmere. Eller smukkere serveret.

Bain-Marie gryden er så flot, at den fortjener at stå fremme også når den ikke er i brug. Men bain marie gryden skal klart også bruges. Gryden er uundværlig til fremstiling af bearnaise og hollandaise sauce. Skal du smelte og temperere chokolade er en bain marie gryde også helt fantastisk. Trods det franske navn er gryden fremstillet i Italien, hvor dygtige håndværkere hamrer kobberplade i 1,0 - 1,5 mm ud og derefter fortinner over ild. Bain marie gryden består af flere dele: en kasserolle, en indsats af hvidt porcelæn i kobberholder - begge med messinghåndtag. Desuden er der låg til bain marie gryden med et meget flot detaljeret messinghåndtag. Du får rigtig meget for pengene her - ikke mindst smukt og virkelig godt kogegrej.

Fakta om Historia bain marie gryde:

Bain marie gryden er fremstillet i kobber, håndhamret og indvendigt fortinnet over ild.
Bain marie gryden har håndfremstillede messing håndtag, glatte på gryden og meget dekorativt håndtag på låg.
Bain marie gryde består af 2 dele - en kobber kasserolle med en hvid keramisk grydeindsats.
Bain marie gryden er håndlavet af dygtige håndværkere i Italien.
Låg medfølger.
Mål: ø: 16cm..
Opvaskemaskine: Ikke egnet - se vedligeholdelsesanbefalinger i vedhæftet vejledning.
Mikroovn: Ikke egnet.
Varmekilder: Bain marie gryden kan anvendes på alle varmekilder undtagen induktion. Ved induktion kan du anvende vores Symphonia Prima serie.